材料（4人分）

　ゆでたかぼちゃ…400グラムくらい

　ベーコン…6枚くらい

　サラダ油…適宜

　塩…適宜

　黒こしょう…適宜

作り方

　1、ベーコンを1〜2センチ幅に切り、サラダ油を熱したフライパンで

　　油を出しながらカリカリに炒めて取り出す。

　2、あとのフライパンでかぼちゃを両面こんがりと焼きつけ、

　　　塩、こしょうをふる。

　3、ベーコンをもどしてサッと混ぜる。　　　　　　　　　　

　「かぼちゃの下ごしらえ」

　種、わたを取ったかぼちゃ、上下半分に切ってさらに1〜2センチ幅のくし形に切る。

　それをレンジの受け皿に放射状に並べてラップを掛け250グラムくらいでレンジ3分。

　これを、タッパ、ジップロック系に入れて冷蔵庫保存しておくんです。

　「あっ　寝過ごした」とか「帰り遅くなっちゃった」って時　けっこう便利。

　かぼちゃのベーコンソテーなら「2」の手順が、ほとんどなしのベーコン焼き位の時間で出来ちゃう。

　他に「じゃがいも」もこのてで保存できるゾ。

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