Cooking

郭公

『じゃがのお料理奮闘記』

　'04秋から家族の食事を用意するようになって、最初は総菜屋さんのおかずを乗せて「天どん」とか、
スパゲッティゆでて、あたためたレトルト掛け「カルボナーラ」なんちゃってだったんだけど。
　末の娘が農業高校に進学し、実習で栽培していたカボチャが実り、五つ持ち帰って来ました。
祖父母の所へとか　それぞれ配ってもまだまだ余りますし、こっそり捨てる訳にもいかず‥
しかたがない煮物でも作りますか‥　・
　かぼちゃの銘柄は「ほっこり姫」だ、そうです
直径が15センチ位と小振りで「ぼっちゃん」かぼちゃに似ている。
　そんな訳で料理の本を見る事になって、
『電子レンジを使えば、かぼちゃの調理は簡単‥かぼちゃのホットサラダ』
‥これだ！で、「じゃがのお料理奮闘記」の始まり。
それまで、鍋を使わないかぼちゃの調理法があるなんて知らなかったし‥ハハ。

目次

　料理の本見ながら今晩はこれなんかいいかなあ？って料理があって、でも材料の所で挫折。
そこを思いきって材料揃えに買い物に行ってめでたし‥
と、思いきや後日その時残した材料　悪くしちゃって結局ブルー。

それとか、ふだん買わん「クレソン」とかの変わりに
「サラダホウレンソウ」なんて買ってしまい。冷蔵庫開けながら‥
これでなにするつもりだったん　だっけ？？

　必須材料はその為のメモ、本編にある材料は他の物でも良いし、なくてもいいやって、
調味料なんかも、通常の物はあると仮定し特別な物はなくてもいいぞ。‥と。

冷蔵庫の中の物を悪くさせないで、いかに循環させるか、その為にはオリジナルもトライして行こう！
と、考えるじゃがであります。

スペース

料理名	かぼちゃのホットサラダ	かぼちゃの肉詰めトロ～リチーズ	かぼちゃのベーコンソテー
イメージ　（クリックで本編へ）
必須材料	かぼちゃ卵	かぼちゃ合挽肉玉ねぎ	かぼちゃベーコン
評価	簡単なのに手が込んでそうな感じ	気持ちに余裕がある時なら楽しい？	-

料理名	なすとうなぎの卵とじ	親子丼	にくじゃが
イメージ　（クリックで本編へ）
必須材料	卵なすうなぎ蒲焼き	鶏肉卵玉ねぎ	豚肉じゃがいもたまねぎにんじん
評価	-	-	-

料理名	椎茸とシラスのスパッゲティ	ベーコンキャベツのスパゲティ	-
イメージ　（クリックで本編へ）			-
必須材料	スパゲティ椎茸しらす	スパゲッティベーコンキャベツ	-
評価	-	製作２回で得意料理	-

料理名	なすのホットサラダ	にんじんホットサラダ	-
イメージ　（クリックで本編へ）		-	-
必須材料	なす	にんじん	-
評価	もう一品用簡単レシピ	もう一品用簡単レシピ	-

料理名	サーモンソテー	鮭と玉ねぎのマヨネーズ蒸し	-
イメージ（クリックで本編へ）			-
必須材料	鮭	鮭玉ねぎマヨネーズ	-
評価	本格イタリアン ‥のような。	-	-

料理名	おろしハンバーグ	-	-
イメージ（クリックで本編へ）		-	-
必須材料	合いびき肉長ねぎ大根	-	-
評価	-	-	-

料理名	ポトフ	ぶり大根	大根と豚ばらみそ煮込み
イメージ（クリックで本編へ）
必須材料	きゃべつにんじん大根豚ばら肉	ぶり大根	大根豚ばらかたまり肉
評価	-	-	要時間

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